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昨晩、実家でもらってきたサツマイモに、いつの間にか芽と根が生えてきていたので、動揺して3個全部剥いてしまいました。
動揺ついでに、それよりも先に買っていたサツマイモも一緒に数個……こちらは小さいので、前者と合わせて標準的なサツマイモサイズに直すと、トータル4~5個分相当?

固めのやつは短冊に切ってキンピラに(約1.5個)、柔らかいものは芋きんとんにしたり(約1個)、コロッケ風に丸めて焼いたり(0.5個)して、残りは全部オーブンで一気にスイートポテトにしました。

お陰で今日は主食がサツマイモな1日。あと芋きんとんを残すばかりです。

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